miércoles, 31 de diciembre de 2014

PEQUEÑA HISTORIA DE MI GATITO

PEQUEÑA HISTORIA DE MI GATITO

Literatura

¿Les gustan las cosas viejas? Yo no tengo muchas, soy una destructora de todo, me es muy difícil conservar algo viejo. Algunas de mis posesiones de la infancia más valiosas -de las pocas que todavía tengo- son mi osito blanco de peluche (aunque sin nariz) y un hermoso libro de cuentos cortos para niños titulado Pequeña Historia de mi Gatito. ¡Si pudieran verlo! Pero no hay imágenes de él en internet. Las ilustraciones son preciosas, delicadas, tiernas, me recuerdan a las de los mangakas clásicos de manga shojo. Se trata de seis adorables historias de gatitos que me entretuvieron varias veces durante la infancia. Además del título, la portada tiene el sello de Ediciones Edilux que dice "escogidos por maestros". Según la contraportada, el librito hace parte de la colección Pequeña Historia que incluye un libro sobre conejitos y otro sobre perritos, publicada originalmente por Editrice Capitol en Boloña. La primera edición data de 1989 y la edición en español es de 1991, impresa en Medellín, Colombia. La portada es toda rosada, con flores rosadas, azules y violetas y al frente hay un gatito blanco de ojos azules con dos lazos rosados atados a la cola y al cuello. Dos adorables ratoncitos color miel (que más bien parecen ositos de felpa) juegan con él. El interior de la portada es azul con siluetas de flores delineadas en blanco y dice ESTE LIBRO ES DE: dejando una línea en blanco en la que nunca nadie ha escrito su nombre. Las páginas están un poco manchadas por el tiempo y la humedad y ya tienen un olor a viejo muy desagradable, pero los colores siguen vibrantes y hermosos y las ilustraciones son perfectamente reconocibles. El texto está en letras grandes y las imágenes ocupan la página entera. Está sostenido por la mitad con una cinta adhesiva ya amarillenta. No se cuánto tiempo más pueda conservar el librito, así que, antes de que las pierda, aquí están las seis pequeñas historias:


PACO, PICO, POCO, PUCO

Paco, Pico, Poco y Puco son cuatro simpáticos gaticos.

Todos se parecen, y si no fuera por el color de su pelo, no se distinguirían uno de otro.

Paco es todo blanco, Pico es gris, Poco tiene el pelo rojizo y Puco es de un bonito color dorado. Están siempre juntos y no hacen otra cosa que jugar, persiguiéndose y saltándose por encima.

(La ilustración es de cuatro gatitos bebés. Sonríen, son ADORABLES. Tres de ellos están amontonados en una canastilla blanca rodeada de florecillas azules y púrpuras y uno más está en el suelo jugando con una bola de lana rosada)


TITI

Tití había nacido en un parque. Cuando abrió los ojos por primera vez, no encontró a nadie a su lado:

Ni a su papá ni a su mamá.

Además tenía hambre. Triste y asustado, habría querido ponerse a llorar de desesperación, pero no lo consiguió: Por más que se esforzó, ningún sonido salía de su boca.

Por suerte una viejita que pasaba por allí, lo vio, le cogió del cuello y se lo llevó para su casa.

-Te llamaré Tití -dijo la señora-. También yo estoy sola. Nos haremos compañía tú, yo, y Orestes, mi gorrioncito.

Tití habría querido darle las gracias, pero no pudo emitir ningún maullido.

En la casa, le dio una buena taza de leche caliente. Se la bebió de un trago y se sintió mejor. Después intentó pedir más, pero sin resultado: no conseguía maullar. Y esto lo entristeció mucho.

-¡No te preocupes! -gorjeó Orestes, el gorrioncito-. Yo te enseñaré.

Así fue como Tití, el gatico de pelo suave de color tabaco, aprendió a hablar, sólo que en vez de maullar, como hacen todos los gatos de este mundo, gorjeaba como un pájaro. Pero estaba contento. Y Orestes ahora se había propuesto también enseñarle a volar...

(La ilustración es de un gatito gordo color tabaco con un lazo rosado al cuello, saltando alegremente detrás del gorrioncillo rosado que intenta enseñarle a volar. Los rodean flores rosadas y hojas color  verde brillante)


ESTRELLITA

Marcos y Julia están en el colegio. la señora Alicia y su marido se encuentran trabajando.

Estrellita, la pequeña y graciosa gata gris, se quedó sola en casa. No sabe qué hacer y se aburre un poco.

Ha recorrido la cocina subiéndose a la mesa y saltando de una silla a la otra, ha jugado con la cobija en el dormitorio y se ha restregado un poco en la butaca para pasar el tiempo, esperando a que los niños y sus padres vuelvan a la casa.

De pronto tiene una idea. ¿Por qué no darles una bonita sorpresa a su regreso? Estrellita piensa un poco, después decide preparar un bonito ramo de flores y ponerlo en la canasta que hay en la entrada de la casa.

Corre hacia el jardín y empieza a recoger las flores más bonitas que encuentra. Hay muchas en las matas del jardín. Pero Estrellita las elige con cuidado, una a una, entre las que le parecen más bonitas y atractivas.

Después las lleva a casa y las coloca en la canasta. Y para completar su obra, la adorna con una bonita cinta rosada.

¡Imagínense lo contentos que se pondrán Marcos y Julia cuando vuelvan!

(La ilustración muestra a una gatita gris rayada atando una cinta rosada alrededor de una canasta de mimbre llena de flores azules. La rodean flores azules y florecillas rosadas)


BIGOTICOS

Bigoticos nació hace poco más de un mes y ya se va solo por los prados y bosques: Lo observa todo y no tiene miedo de nada.

Este bonitos gato de pelo todo blanco y con la cola rizada no soporta estar encerrado en casa. Después de beberse la leche que cada mañana su dueña le prepara, sale al campo y corre en busca de amigos y de aventuras.

-¡Bigoticos, Bigoticos! -lo llama la señora Clara-. ¡Bigoticos! ¿Dónde estás? ¡Ven aquí!

Pero Bigoticos está legos y no la oye.

Hace poco conoció a un simpático ratoncito que vive en una madriguera junto al riachuelo que corre por el bosque. No hay día que no le haga por lo menos una visita. Bigoticos se acuesta en la hierba de la orilla y espera. Si la espera se alarga, Bigoticos manda algún pequeño y triste maullido de reclamo.

Y entonces, de entre la hierba de la otra orilla, sale de un agujero el ratoncito.

-¡Hola! -lo saluda contento Bigoticos.

-¡Hola! -responde el ratoncito-. Mira qué bonita flor corté para ti. ¿La quieres?

Bigoticos y el ratón se han hecho verdaderos amigos.

(La ilustración es la de un gatito de pelo esponjado, blanco y miel, hay una canasta llena de flores y capullos rosados, azules y violetas frente a él. Hay una mariposa azul sobre la canasta, flores llueven del cielo y una florecilla morada le ha caído al gatito sobre la cabeza)


DORMILÓN

El nombre que le pusieron a este bonito gato es realmente acertado. Lo llaman Dormilón, como uno de los enanos del cuento de Blancanieves.

La razón es la misma y es muy sencilla: le gusta dormir. En cuanto puede, cierra los ojos y empieza a roncar, despreocupado de todo lo que ocurre a su alrededor.

Le gusta dormir cómodo. Para ello colocó una hamaca en dos árboles del jardín, y consiguió una blanda almohada y una cobija de colores. Y allí es donde pasa la mayor parte del día y de la noche. De vez en cuando le hacen una visita un gracioso pajarito azul y un simpático ratón amigo suyo. Pero la mayoría de las veces lo encuentran dormido. ¡Nunca se ha visto un gato tan dormilón! Se despierta sólo cuando tiene hambre. Entonces, adormilado, baja de la hamaca, se estira y, con pequeños pasos, alcanza la taza de leche preparada para él.

Cuando acaba de beber la leche, Dormilón se hace su limpieza: se pasa esmeradamente la lengua por todo el pelo, ayudándose con las paticas para la cara y detrás de las orejas. Después se pone a recorrer el jardín husmeando por todos los sitios. Pero sin que pase mucho tiempo vuelve de nuevo a su hamaca.

(La ilustración muestra un gato gordo, gris, rayado, durmiendo plácidamente sobre una hamaca sujeta de dos arbolitos jóvenes. Lo cubre una cobija de retazos y tiene la cabeza apoyada sobre una almohada blanca. Sobre una ramita un pájaro azul con el pecho rojo y una flor rosada en el pico, lo observa sonriente. En el suelo, sobre una hierba delicada, un ratón blanco de ojos azules y grandes orejas también lo mira, sosteniendo un ramo de flores rosadas en sus brazos)


VIOLETA

Violeta es una gatica tímida y delicada como las flores olorosas de las que tomó el nombre.

Violeta está siempre sola por su timidez.

-Ven aquí, Violeta -la llama su amigo el ratón-. ¡Ven a jugar un poco conmigo!

Violeta lo mira con sus ojos redondos y muy cariñosos, pero no se atreve a acercarse demasiado.

Es el único amigo que tiene. Y si el ratón se asusta y se va, la pobre Violeta se queda sola una vez más.

(La ilustración muestra una delgada rama poblada de flores rosadas y violetas. Una mariposa amarilla acude a ellas. Sobre la ramita está una gatita blanca y esponjosa, de ojos azules, acurrucada cuidadosamente al lado de un ratón color miel que le extiende amigablemente la patita, sentado al final de la rama, sobre las hojas)


En general es un libro encantador, precioso, tanto por las historias como por las ilustraciones y no puedo evitar suspirar un poco cuando lo abro y lo leo una vez más. ¿Alguna reliquia que les robe el aliento y les traiga recuerdos lindos? 

Este libro me ha dado una idea: ¿qué tal escribir una serie de cuentos con mis mascotas como protagonistas? Tengo que madurarla...

"Pussy cat, pussy cat, ¡I love you! Yes, I do..."


viernes, 26 de diciembre de 2014

DEAD END

DEAD END

Diario

Primero, los pondré al día con mi vida:

  • Salí a vacaciones.
  • Obtuve excelentes calificaciones en todas las materias.
  • Me llegó de Japón un paquete con una peluca de dos colitas (siempre quise una) y una corona de flores.
  • Tengo las uñas pintadas de arco iris (cortesía de mi hermana).
  • Salí a comer con mi hermana (McDonalds baby!)
  • He estado visitando a mi primo que se está recuperando de una operación.
  • He estado jugando UNO a diario con mi hermana.
  • Fui al cine a ver EL HOBBIT: La Batalla de los Cinco Ejércitos y me EN-CAN-TÓ (fanguirlea con los elfos).
  • Descubrí que tengo un montón de novelas y cuentos de Tolkien. :D
  • Mi papá me llamó desde Chile y estuvimos charlando un rato. Hace tiempo que no oía su voz, aunque sí chateamos por fb.
  • He estado viendo pelis de Studio Ghibli con mi hermana.
  • He chateado con mis amigos por fb y me he divertido mucho, sólo así, charlando.
  • Ya tengo una lista de resoluciones para el 2015 que espero cumplir.
  • Descubrí una página que te envía cajas de dulces japoneses y quiero intentar suscribirme.
  • A mi gato lo envenenaron pero logré salvarlo. Aún así estoy muy preocupada de que recaiga o de que lo envenenen de nuevo. Le conseguiré un collar con su nombre y llamaré al veterinario. Es todo lo que puedo hacer por ahora. Fue el peor 25 de diciembre que he tenido (y eso que odio Diciembre, qué tal que me gustara). Pasé la mitad de la noche llorando, muy preocupada, no se cómo me dormí.
  • He conseguido ahorrar una cantidad decente de dinero, pero no lo suficiente para aprovechar las promociones Lolita de fin de año. Será el año que entra... *llora*
  • He estado descargando y jugando juegos RPG de aventura y terror sistemáticamente. Soy adicta.
Sobre esto último les quiero hablar. Si han jugado juegos RPG últimamente, sabrán que lo normal es que tengan varios finales. ¿Han oído hablar de la película El bueno, el malo y el feo? Pues así son estos juegos: hay un final bueno, un final malo y un final peor (el feo). A veces el final bueno no se llama final bueno sino final verdadero y también hay un final normal que no es malo pero tampoco es tan bueno. A veces hay 3 finales malos, uno bueno y uno HORRIBLE (no feo: H-O-R-R-I-B-L-E). A veces ni siquiera llegas al final porque te mata un enemigo en medio del juego y te sale el GAME OVER o el más escabroso DEAD END (final muerto). Hay algunos juegos de pesadilla en los que hay más de 8 finales, o existen varias versiones de un mismo final, o bonuses, o mundos extra que sólo se desbloquean haciendo esto o aquello, etc. y si quieres verlo todo tienes que jugar una y otra vez. Lo más triste es que el contenido extra suele desbloquearse únicamente si obtienes el final bueno o haces alguna cosa que durante el juego parecía opcional pero que resulta ser de vital importancia después. Así, la gente perezosa, acelerada o poco observadora obtiene finales malos y tiene que repetir los juegos varias veces si quiere explorarlo todo.

Bueno, en mi caso, obtengo el peor final (o uno de los malos) el 80% de las veces y casi siempre tengo que abrir el walkthrough (una guía con instrucciones y todo resuelto para, bueno, hacer trampa) y jugarlo todo desde el principio para obtener el mejor final. Es un asco, porque aunque consiga el final bueno después, siempre me da la impresión de que el primer final que obtienes es el que realmente te mereces. Y eso me pone nerviosa. ¿Alguna vez han jugado a aguantar la respiración cuando a un personaje en una película se está ahogando, para ver si ustedes hubieran sobrevivido? Usualmente uno se asfixia antes de que el personaje sea salvado y exclama "¡vaya, yo hubiera muerto!". Lo mismo sucede con los juegos RPG. Como son de rol, uno tiene que meterse en la historia, tomar las decisiones, encontrar los objetos ocultos, resolver los puzzles. Y si hay otros personajes, si viven o mueren suele depender de ti también. Y cuando no lo hago bien siempre me digo "¡vaya, en una situación así yo de seguro lo haría todo mal!".

Me hace pensar que necesito ser más observadora. En los juegos siempre hay pistas por todos lados y cuando los juego por segunda vez siempre me doy una palmada en la frente ("¡pero claro! ¡Era obvio!"). Por supuesto, en la vida real no suceden cosas tan extrañas y sobrenaturales como en esos juegos. Un espíritu maligno no va a atraparme en una mansión abandonada y a obligarme a resolver acertijos y apostar con la vida de mis amigos para salvarme a mí misma (probablemente). Pero me hace pensar en lo distraída, desesperada e ingenua que soy, En situaciones de peligro comienzo a actuar como si nada (como si ignorar los problemas los hiciera desaparecer, o como si mi calma fuera a contagiar al universo) o entro en pánico y comienzo a hacer estupideces. Yo sería el personaje de toda película de terror que grita "¡¡suficiente, no voy a quedarme aquí sentada esperando que me maten!! ¡¡Me voy de aquí!!" y sale y se lo comen los zombies, los demonios o los pájaros poseídos (depende del director). Sí, yo sería una advertencia. Las personas dirían "¡no hagas estupideces! Recuerda lo que le pasó a Denisse". Me da miedo, pero creo que uno nunca sabe cómo va a manejar una situación hasta que la situación se presenta y no queda otro camino más que actuar. Espero que si llega un momento así en la vida real, logre manejarlo mejor que en los juegos y obtenga el mejor final.

¿Qué final obtienen ustedes? Bueno, hasta la próxima entrada.

¡Ah, esperen! Todavía me faltaba un último life update:
  • Cumplí 21 años (ya tengo mayoría de edad en todos los países).
"El final llegará nada puedes hacer, sí, sí, tendrás que morir."

martes, 23 de diciembre de 2014

TAG: 15 DESEOS PARA EL 2015

TAG: 15 DESEOS PARA EL 2015

Premio, Reto, Concurso

Como expliqué en una entrada pasada, la celebración de año nuevo es una de las muchas tradiciones festivas que no sigo. Sin embargo, sí me gusta hacer propósitos año tras año. Me parece una forma organizada e interesante de trazarse metas.

Esta entrada es para otro reto de mi querido grupo de fb Bloggers Colombianos. Ya tenía pensado hacer una lista de propósitos de todas formas así que esto es sólo una excusa para compartirla con más personas. Estoy muy feliz de lo que he logrado este año y me emociona pensar lo que conseguiré el año que entra. Los propósitos están en orden aleatorio así que el primero no es necesariamente la prioridad.

  1. Estudiar japonés y modelado 3D con juicio.
  2. Aprobar el 5to y 6to semestre de universidad con excelentes calificaciones.
  3. Terminar de jugar todos los juegos RPG recomendados de la lista de juegos RPG de CALL ME HAMS.
  4. Leerme todas las novelas y cuentos de Tolkien (que acabo de descubrir que tengo en mi computador) así como todas las novelas de Stephen King.
  5. Terminar de leer todos los mangas, comics y novelas que empecé en el 2014.
  6. Escribir mi segunda novela.
  7. Ver todas las películas de estudio Ghibli.
  8. Comprar más libros, especialmente ediciones bonitas de clásicos literarios. Quiero libros buenos, estoy harta de la "literatura juvenil" (este año sólo compré un libro y era de dibujos).
  9. Comprar mi primera pieza de marca Lolita (ojalá un vestido nuevo, pero si tiene que ser un parasol o una falda o algo de segunda mano que así sea). Me gustaría que fuera Angelic Pretty o Baby the Stars Shine Bright. Sería un sueño hecho realidad porque los hermosos diseños de esas marcas fueron la razón por la que decidí convertirme en Lolita.
  10. Comprar el libro Kamikaze Girls o una revista Gothic & Lolita Bible para tener un poco más de Lolita en mi vida.
  11. Comprar más accesorios y complementos Lolita (medias, accesorios para el pelo, anillos, collares, blusas, zapatos, sombrillas, bolsos, pelucas, cinolinas, etc.). Quiero que mis coordinados (atuendos) se vean más completos y majestuosos.
  12. Completar al menos 3 coordinados (atuendos) Lolita nuevos.
  13. Ver por lo menos 5 animes completos.
  14. Terminar de ver Naruto Shippuden y todos los animes que empecé en el 2014.
  15. Conseguir trabajo (un propósito del 2014 que ahora se traslada al 2015 porque es increíblemente difícil de conseguir).
Bueno, casi todos mis propósitos tienen que ver con el Lolita, con la literatura, y con el entretenimiento pero quiero decir que mi verdadero propósito para el 2015 es REALMENTE cumplir estos propósitos. Me parece que algunos requieren de muchos prerequisitos que aún no cumplo (comprar ropa de marca requiere ahorrar, ahorrar requiere dinero y paciencia, tener dinero requiere trabajo, tener trabajo requiere encontrar trabajo, encontrar trabajo requiere aplicar y ser contratada, etc.) pero si puedo cumplir al menos 5 de estos propósitos me daré por bien servida. Es todo lo que quiero.

¿Y ustedes? ¿Qué propósitos tienen para el 2015 o qué propósitos tuvieron que aplazar este año?


sábado, 20 de diciembre de 2014

MUCHACHITO MALO

MUCHACHITO MALO

Opinión

Si alguien me pregunta "¿y cuál es tu tipo?" Suelo responder "no tengo, como con la música, me gusta lo que me gusta, mentiría si dijera que tengo un gusto en especial". Muchas personas dicen que sí tienen un "tipo" cuando se trata de parejas pero ¡es mentira! Nunca acaban con el tipo de persona que dicen que les gusta. Y eso es porque los seres humanos no sabemos lo que queremos (o no nos gusta admitirlo en voz alta) y porque el amor no tiene sentido. Sin embargo, casi todo el mundo tiene un "amor ideal" del que le habla en voz baja a su mejor amig@ cuando se hace de noche y se han acabado los temas de conversación. El mío siempre fue un personaje salido de todas las ficciones de súper-humanos que vi de niña: era guapo a niveles angelicales, fuerte a niveles demoníacos, medio loco, inteligente, temerario y siempre en control de la situación (excepto cuando no lo estaba y entonces era cuando yo entraba, para motivarlo y devolverlo al camino correcto). Luego crecí y me dí cuenta de que ese tipo de hombres no existían, o sí existían, pero estaban con mujeres a su altura, no con perdedoras como yo. 

Con el tiempo también noté un patrón en el tipo de chicos que me llamaban la atención a mí y a casi todas las mujeres: el chico malo. Cuando digo "chico malo" me refiero al verdadero cliché del "chico malo", no a esos pusilánimes y cobardes que fingen ser unos santos sólo porque les da miedo admitir lo perversos que en realidad son. Tampoco hablo de esos sujetos patéticos que se toman fotos con una pistola, usando gafas oscuras y colgantes *rueda los ojos hasta que se le revientan las córneas*. Ni de los alcohólicos pretenciosos que son tan populares en los shows televisivos de hoy en día. NO. The real thing. De eso hablo. El clásico chico malo: chaqueta de cuero, guantes de motocicleta (aunque ande a pie), cabello salvaje, sonrisa torcida, moral distraída. Ese es mi chico.

En las ficciones siempre parece tan interesante y despreocupado. Como si viviera con la certeza de que se va a morir al día siguiente -o que de que no va a morir jamás- y que no tiene más alternativa que hacer lo que le plazca sin medir las consecuencias. Nada lo detiene, mucho menos las figuras de autoridad. Sabe que es el mejor. Entiende que está rompiendo todas las reglas, lo admite y le divierte. Pero al mismo tiempo tiene problemas ¿saben? Está huyendo de sí mismo, de su conciencia, de sus miedos, ¡Pobre! Por fuera parece duro pero tiene mucho amor para dar. Sólo necesita a la chica correcta. Y a una le gusta imaginarse que es esa chica "correcta" que va a redimir su alma atormentada. Suena bien. Pero sólo dentro del terreno de la ficción, por supuesto.



En la vida real ¡es una pesadilla! Tal vez los primeros meses te sientas increíble: aventura, pasión y diversión son sus palabras favoritas. Con él siempre es dulce Y travesura. Jamás se conforma con menos, y tú puedes acompañarlo y disfrutar de su loca sed de emociones. ¡Es liberador! Y claro, también te sientes segura porque sabes que no tolerará nada contigo. Te protegerá de quien sea y de lo que sea, es como tener un león en la puerta. Además, sabes que él sólo sabe ser bueno contigo, que sólo contigo puede ser él mismo ¿no te hace sentir especial? Ah, él está acostumbrado a vivir como si no hubiera un mañana. Pero lo hay. Las consecuencias, la resaca del día siguiente, el acumulado de deudas. Todo eso volverá para morderle el trasero y tú ¡serás daño colateral, amiga! Cuando lo ves en la pantalla parece que todo vale la pena. El chico se arrepiente de haberte puesto en medio de sus problemas, promete no volverlo a hacer y después de un par de tropezones cumple su promesa y todos felices. ♫♪FAAAAAALSOOOO♫♫♪ ¡Esto es la vida real! Las cosas son mucho más complicadas que eso. La gente no cambia. Los hombres jamás abandonan su pasión (ni siquiera por la mujer que aman). Si te involucras con un motero desquiciado tendrás un motero desquiciado toda tu vida. No se convertirá en un oso de peluche que regala flores y recuerda aniversarios -sin importar cuánto amor le des-. Y sí, puede que se disculpe y se sienta mal cuando acabes sufriendo por su culpa. Pero ¡volverá a hacerlo! Y con el tiempo su rebeldía comenzará a oler a inmadurez, sus trucos empezarán a aburrirte, lo que antes te hacía admirarlo ahora te parecerán estupideces. Te sentirás como la madre soltera de un eterno adolescente. ¿Eso es sexy? Yo creo que no.

Sin embargo, parece que no muchas mujeres logran superar el complejo del chico malo. A veces uno conoce tipos que son una completa basura: borrachos, violentos, ladrones, promiscuos ¿y están casados? Claro que lo están. ¿Tienen hijos? ¡Sí, los tienen! De hecho es posible que tengan dos o más familias al mismo tiempo. Y uno se pregunta "¿cómo es que alguien tan despreciable consigue reproducirse? ¡Y más de una vez! ¡CON MUJERES DISTINTAS!" La respuesta: ¡complejo de chico malo! Lo que quiero decir es: damas, olvídense de ese delicioso rebelde. Su belleza se la comerá el vicio, su audacia se la llevará la vejez, su dinero se lo quitará su imprudencia y tú te quedarás con la peor parte: sus defectos, sin nada que los disimule. Si insistes en tener pareja, al menos aspira a lo alto. No te conformes. No vale la pena.

"Ladies, I'm not known for my good advise but gentlemen aren't nice."


martes, 16 de diciembre de 2014

DELICIOSO

DELICIOSO

Recetas, Postres, Cocina


¡Hola! Hace tiempo que no publicaba. He estado en finales en mi universidad lo cual no me ha dejado con mucho tiempo para otras actividades *ejem*aúnasíhejugadomuchosvideojuegos*ejem*. Disculpen es que tengo gripa. Sí también toso escribiendo ¿podrían callarse?

Hoy quiero hablarles de uno de mis temas favoritos: ¡cocina! Mi cocina no es mi lugar favorito de la casa, de hecho es muy fea y me hacen falta muchos instrumentos. Peeero, es lo que hay y con mis habilidades aún puedo sacar delicias bastante decentes del horno. En vez de considerarlo una limitación, considero mi pobre y pequeña cocina como un entrenamiento. Si puedo cocinar aquí, puedo cocinar en cualquier parte. 

Desde pequeña me ha encantado la cocina. Siempre era yo la encargada de hacer los pancakes que comíamos de noche a la hora de las novelas (y siempre estallaba en lágrimas cuando se me pegaban o se me quemaban. Ah, qué tiempos aquellos). Mi parte favorita de cocinar era (y sigue siendo) probar la masa de los postres y comerme lo que queda en la olla o la cuchara. La masa cruda es todo un manjar. Como ya habrán notado mi cosa favorita para cocinar son los postres, especialmente tortas, galletas y muffins. Una parte de la repostería que aún no domino es la decoración, supongo que porque se me hace un exceso gastar dinero en algo que sólo sirve para que se vea bonito. Pero he notado que la decoración también le añade sabor y jugosidad a cualquier postre así que tengo los ojos puestos en una manga pastelera y en una fuente de chocolate. Algún día. 

*Y en esto gastaría mi sueldo... ¡si tuviera uno!*

En fin, he notado que en estos tiempos modernos la mayoría de la gente no sabe cocinar o sólo cocina 3 o 4 platos y nunca se atreve a probar recetas nuevas. También he notado que se les hace muy difícil hacer postres, en especial porque la gente no suele tener hornos en sus casas, a no ser que se trate de hornos microondas que, por supuesto, no sirven para hornear postres. Aún así, quiero dejarles mis tres recetas favoritas de postres sólo para que vean lo bien que como (cuando tengo dinero para comprar los ingredientes):


CHEESECAKE



Ingredientes

Para la masa: 
Galletitas de vainilla 150 grs 
Almendras 50 grs 
Manteca 100 grs 
Para el relleno: 
Queso crema 400 grs 
Yogurt natural 200 grs 
Azúcar 200 grs 
Limón 1 unid 
Huevos 4 unid 
Frutillas o frutos rojos

Preparación

Hacer la masa procesando las galletitas y las almendras con la manteca derretida. Extender en el molde de 26 cm. Batir el queso crema a temperatura ambiente. Ir agregando el azúcar de a poco con el jugo de limón y la ralladura. Incorporar los 4 huevos batiendo a baja velocidad y por último el yogurt natural. Verter la mezcla sobre la base blanqueda y cocinar a horno bajo por una hora aproximadamente. Una vez terminada la cocción, apagar el horno y dejar la torta adentro por media hora aproxiamadamente para evitar que se quiebre la superficie por el cambio de temperatura. Una vez fría cubrir con mermelada de frambuesas, un poco rebajada con agua.


SHORTCAKE DE FRESAS Y QUESO



Ingredientes:

Mantequilla 50g (4 cucharadas) 
Harina 1 taza
Polvo de Hornear 1 cucharadita.
Leche 1 taza
2 huevos separadas las claras de las yemas
Azúcar 4 cucharadas
Nata para montar (crema de leche batida) 1 taza
Queso mascarpone (puedes reemplazarlo con queso crema batido) 150g
Azúcar en polvo 2 cucharadas
Kirsch (Licor de cereza u otra fruta) 15ml
Fresas de 10 a 15 unidades.

Elaboración: 

1. Ablanda la mantequilla y mezclala con la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
2. Gradualmente añade la leche a la mezcla de mantequilla removiendo bien de modo que la mezcla no se haga grumosa.
3. Añadir las 2 yemas a la mezcla.
4. Batir las claras de huevo a punto de nieve y hacer merengue.
5. Añadir poco a poco el merengue a la mezcla anterior con cuidado para conservar la espuma.
6. Extender sobre un molde 1cm en grosor engrsado y enharinado al baño maria y cocer al horno a 180º durante aprox. 35  minutos (o hasta que al clavarle el cuchillo, este salga limpio).
7. Después de que el bizcocho esté hecho, cortar en dos o tres trozos redondos.Empapa un poco el centro del bizcocho con el kirsch. 
8. Hacer la crema (montando la nata). Añade el azúcar en polvo al queso mascarpone. 
9. Monta la nata bien y agregale poco a poco el mascarpone hasta que coja consistencia. Procurar no dejar grumos.
10. Coloca una hoja de bizcocho sobre una base y extiende parte de la mezcla la nata sobre él. Corta la mayoría de las fresas por la mitad y colócalas a tu gusto sobre la nata espesa. Repita el mismo procedimiento otra vez si tienes 2 pisos. Cubre con el último pedazo de bizcocho y extiende la crema espesa uniformemente.
11. Coloca las fresas restantes por encima al gusto.


MUFFINS DE NUTELLA



INGREDIENTES

1 3/4 tazas de harina para todo uso
1 1/4 tazas de azúcar morena embalados
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de Nutella
3/4 de cucharadita de sal
1 taza de chips de chocolate
2 huevos
1 taza (8 onzas) de leche
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharaditas de vinagre
1 barra de mantequilla, derretida

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 400 ° F. Línea moldes de muffins de gran tamaño con revestimientos. También puede alinear cacerolas regulares del mollete. Hace cerca de 12 de gran tamaño o 24 regular.

2. En un tazón grande, bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal.

3. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la vainilla, Nutella y vinagre. Agregar los ingredientes húmedos, junto con la mantequilla derretida, a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinan todos los ingredientes. La masa seguirá siendo un poco de bultos.

4. Saque la mezcla en el molde para muffins preparados cerca de 2/3 de su capacidad. Hornear las magdalenas durante unos 25 minutos para el de gran tamaño magdalenas (alrededor de 18 minutos para regular), o hasta que un cuchillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.


BONUS


CHEESECAKE DE DOBLE CHOCOLATE



INGREDIENTES:

Base de Brownie
1 taza mantequilla sin sal
1 taza cocoa en polvo
1 3/4 taza azúcar
4 huevos grandes a temperatura ambiente
2 cdtas. vainilla
1 1/4 tazas harina multipropósito
1 cdta. polvos de hornear
1/2 cdta. sal fina
1/2 taza chips de chocolate blanco
Capa

Cheesecake
170 g chocolate semidulce, picado
2 x 225 g paquetes de queso crema a temperatura ambiente
1/2 taza azúcar
1 cdta. vainilla
1 1/2 taza crema para batir
56 g chocolate blanco, derretido

PREPARACION:

Base de Brownie

1. Para la capa brownie, precalentar el horno a 180 °C. Enmantequillar un moldede 25 cm y poner papel mantequilla en el fondo y lados.
2. Derretir la manteqyulla y poner en un bowl grande. Cernir la cocoa en lamantequilla y mezclar con el azúcar. Agregar los huevos a la mezcla, mezclandobien después de cada adición. Agregar la vainilla. En un bowl separado,combinar la harina, polvos de hornear y sal (sin cernir). Agregar a la mezcla decocoa y mezclar. Agregar los chips de chocolate blanco. Poner en el molde yhornear por 35 minutos, hasta que esté firme. Enfriar completamente antes derellenar.

Cheesecake

1. Para la capa cheesecake, colocar el chocolate picado en un bowl sobre un potecon agua hervida (asegurarse que el bowl no toque el agua) y revolver paraderretir. Remover del calor. Batir el queso crema hasta que esté esponjoso conbatidora eléctrica a alta velocidad. Lentamente agregar el azúcar mientrasmezcla y agrega la vainilla. Poner la crema batida y mezclar en el queso cremaa alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva firme y forme picos. Agregar elchocolate a la mezcla y combinar rápidamente. Colocar sobre la base debrownie y emparejar la superficie.
2. Enfriar el pastel por al menos 2 horas antes de cortar. Para adornar, remover delmolde y adornar con chocolate blanco.

Si preparan alguna de estas recetas avísenme cuántos bomberos tuvieron que ir a sus casas y si consiguieron el teléfono de alguno (bromeo, yo creo en sus habilidades culinarias). Hasta la próxima.

"Yummy, yummy, yummy, I've got love in my tummy..."


jueves, 4 de diciembre de 2014

MIS VECINOS LOS YAMADA

MIS VECINOS LOS YAMADA

Cine

¿Quién quiere ver una película de anime acerca de una típica familia de clase media en su vida cotidiana? ¿Nadie? ¿Y si les digo que es del estudio Ghibli? Eso cambia las cosas.



Mis vecinos los Yamada es una divertida y amable película hecha totalmente en animación digital estilo acuarela. Salió en 1999, fue dirigida por Isao Takahata y está basada en las tiras cómicas de Hisaichi Ishii. La familia Yamada se compone por Takashi y Matsuko (el padre y la madre), Shige (la suegra), Noboru (el hijo), Nonoko (la hija) y Pochi (el perro de la familia). El filme muestra tanto las ocurrencias de los personajes como las pequeñas cosas que hacen hermosa la vida familiar. Prepárense para ver imaginativas representaciones del matrimonio, el amor, el heroísmo, así como los acontecimientos más emocionantes y aún así comunes y corrientes (perder a uno de los niños en el supermercado, olvidar la sombrilla en un día lluvioso, pelearse por el control remoto). Las ilustraciones son sencillas y el ritmo de la película es dulce y calmado. Te reirás. Te sentirás bien. Si un día estás frustrado, enojado o deprimido sólo siéntate a ver Mis Vecinos los Yamada y prepárate para quedarte pensativo, con una sonrisa en los labios, recordando los mejores momentos de tu vida cotidiana en familia. Lo bueno es que está animada por episodios que no necesariamente se relacionan entre ellos, así que en cualquier momento puedes parar la película y volver luego a donde estabas sin miedo a perder el hilo de la trama. Y lo mejor es que a pesar de que los Yamada representan a la clase media de Tokio, cualquier persona puede entender y sentirse identificada con los ires y venires de esta simpática familia.


Pueden ver la película completa AQUÍ.

Espero que les guste porque yo la disfruté muchísimo. Me la vi en una época en la que vivía sola y me sentía un poco deprimida. De inmediato me subió el animo y quise compartirla con mis familiares, en especial con mi mamá. No sé por qué se me ocurrió grabarla, supongo que fue porque leí que era del estudio Ghibli o simplemente porque me encanta la animación japonesa, pero fue una buena idea. Una tarde busqué las grabaciones en el televisor y encontré esta joya. Escuchar el soundtrack me provoca un nudo en la garganta y una sensación de bienestar. En fin. AMO esta película y estoy segura de que se convertirá en una de sus favoritas.

"Una solitaria figura de espaldas se disipa en la nieve."